Dolcetti, ciambelline

Ciambelline al cocco e cardamomo, un dolcetto da pasticceria

Pubblicato il 07/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambelline al cocco e cardamomo, un dolcetto da pasticceria

Ideali per l’ora del tè, per uno sfizio dolce a metà pomeriggio, come dessert elegante per la sera, le ciambelline al cocco e cardamomo sono dei dolcetti di pasticceria molto facili da preparare, ma che vi faranno fare una bella […]Continua a leggere

Ciambelline alla cannella con olio di mais

Pubblicato il 05/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambelline alla cannella con olio di mais

Chi ha detto solo i dolci con il burro sono buoni? Un mito tutto da sfatare visto che possiamo sostituire il burro con l’olio di mais che regala un gusto delicato, non contiene il colesterolo e ha pochi grassi saturi. […]Continua a leggere

Ciambelline con rose e pistacchi

Pubblicato il 05/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambelline con rose e pistacchi

Due ingredienti segreti per le ciambelline con pistacchi e rose, un dolcetto abbastanza facile da preparare e ottimo da conservare anche per qualche giorno. La caratteristica in più è data dalla decorazione sulla superficie che viene farcita con i pistacchi […]Continua a leggere

Ciambelle strozzose di Pasqua

Pubblicato il 17/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambelle strozzose di Pasqua

Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua. Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei […]Continua a leggere

Tre dolci veloci con il miele

Pubblicato il 06/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tre dolci veloci con il miele

Spesso e volentieri utilizzato in alternativa allo zucchero, il miele è un ingrediente estremamente versatile anche in pasticceria. Oggi proponiamo tre dolcetti veloci da preparare con il miele. Si tratta della macedonia di mele vanigliata, delle caramelle di polenta e […]Continua a leggere

Tortini con miele e castagne

Pubblicato il 22/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortini con miele e castagne

Avete voglia di qualcosa di dolce, ma di leggero? Vi proponiamo la ricetta dei tortini con miele e con castagne. Si tratta di tortini dolci che potrete preparare utilizzando degli stampini per i mini bundt in modo tale da ottenere […]Continua a leggere

Churros con cioccolata

Pubblicato il 10/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Churros con cioccolata

Pronti per una golosa pausa rigenerante? Allora non perdete la possibilità di renderla ancora più allettante con i churros con cioccolata. Quella dei churros è una ricetta spagnola. Io ho seguito quella di Ambra Romani, un nome una garanzia in […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato

Tutti pronti per i tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato? Si tratta, in sostanza, di palline di mascarpone e biscotti secchi pronte a prendere per la gola chiunque, anche chi inizialmente faccia il restio. I tartufi al […]Continua a leggere

Marshmallow ricoperti di cioccolato

Pubblicato il 21/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Marshmallow ricoperti di cioccolato

Quella dei marshmallow ricoperti di cioccolato è una ricetta che definire tale sembra quasi un sacrilegio. Non richiede in realtà cotture o impasti ma è capace di regalare dei dolcetti goduriosi ed allettanti al primo assaggio. Ottimi per le feste […]Continua a leggere

Palmeritas, ricetta

Pubblicato il 10/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Palmeritas, ricetta

Tra le ricette di dolci spagnoli ci sono anche le palmeritas, che io chiamerei semplicemente sfogliatine. Trattasi di biscotti spagnoli, appunto, la cui ricetta è talmente semplice da poter essere realizzata in 10 minuti, cottura esclusa. Dopo avere realizzato i […]Continua a leggere

Madeleine, ricetta di Benedetta Parodi

Pubblicato il 28/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Madeleine, ricetta di Benedetta Parodi

Da tempo non preparavo le madeleine quando mi sono ricordata di avere annotato, da qualche parte, la ricetta di quelle preparate da Benedetta Parodi in una sua vecchia trasmissione. Da li a testarle il passo è stato più che breve. […]Continua a leggere

Amaretti con mascarpone

Pubblicato il 24/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Amaretti con mascarpone

Gli amaretti con mascarpone rappresentano una variante, dal gusto decisamente più forte, dei classici pavesini con nutella e cocco. Trattasi di dolcetti che è un vero piacere ritrovarsi davanti, specie al termine di pranzi e cene, quando risultano irresistibili nell’accompagnare […]Continua a leggere

Palline di muesli

Pubblicato il 20/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Palline di muesli

Ricetta naturalmente vegan, sana ed energetica, le palline di muesli sono semplicissime da preparare ed indicate per uno snack adatto a fornire tutte le forze di cui si abbia bisogno. A base di datteri, muesli e sciroppo di agave, sono […]Continua a leggere

Palline al cocco e albicocca

Pubblicato il 09/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Palline al cocco e albicocca

Di ricette di palline al cocco siamo pieni. Io stessa ne ho provate così tante varianti da non ricordarne più il numero. Il bello della pasticceria, però, è quello di continuare a stupire e sorprendere sempre con nuove possibilità. Ed […]Continua a leggere

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