Dolci senza latte

Ciambellone bicolore senza burro

Pubblicato il 27/08/2014 di: Ishtar commenti
Ciambellone bicolore senza burro

  Il ciambellone bicolore rappresenta nell’immaginario collettivo il dolce adatto ad una colazione da campioni. Perfetto per tutta la famiglia, inutile dire quanto piaccia ai bambini, per i quali è raccomandato anche per la merenda. Questa è la versione senza […]Continua a leggere

Chiffon cake senza latte e uova

Pubblicato il 12/03/2014 di: Ishtar commenti
Chiffon cake senza latte e uova

La chiffon cake, dolce di origine americana caratterizzato dal una sofficità unica, tanto da venire paragonata ad una nuvola, è un dolce molto apprezzato da gustare sia al naturale che da utilizzare come base da farcire. La sua ricetta originale […]Continua a leggere

Biscotti di mandorle all’aroma di agrumi, da Cambio Cuoco

Pubblicato il 17/10/2013 di: Ishtar commenti
Biscotti di mandorle all’aroma di agrumi, da Cambio Cuoco

Ecco una ricetta senza burro, deliziosa e semplice da preparare: i biscotti di mandorle all’aroma di agrumi, provenienti direttamente dalla trasmissione televisiva Cambio Cuoco. Il nome la dice lunga, si tratta di dolcetti irresistibili e profumati, adatti all’ora del te […]Continua a leggere

Il babà, ricetta facile con uvetta

Pubblicato il 27/10/2012 di: Valentina commenti
Il babà, ricetta facile con uvetta

  Proseguiamo con le ricette per preparare in casa il buffet di dolci per feste di compleanno ed eventi speciali! Oggi prepariamo assieme i mini-babà decorati con ciuffi di panna montata. La ricetta è molto simile a quella originale per […]Continua a leggere

La chiffon cake al limone farcita alla frutta senza latte

Pubblicato il 04/06/2012 di: Ishtar commenti
La chiffon cake al limone farcita alla frutta senza latte

Un dolce davvero paradisiaco che ho imparato ad apprezzare qualche anno fa, quando ero ancora alle prime armi con ricette e impasti vari, è stata la chiffon cake. E’ una classica torta americana di quelle alte ed imponenti, ma che […]Continua a leggere

Il budino di limone e mandorle senza latte

Pubblicato il 01/06/2012 di: Ishtar commenti
Il budino di limone e mandorle senza latte

Mi rendo conto che spesso riuscire ad individuare un dolce senza latte (o i suoi derivati ovviamente) risulti abbastanza difficoltoso, anche perchè è naturale pensare di preparare torte e biscotti con burro o latte. Ma se ci fermiamo un momento […]Continua a leggere

I biscotti con vino bianco senza latte nè uova

Pubblicato il 08/05/2012 di: Ishtar commenti
I biscotti con vino bianco senza latte nè uova

Non ricordo nemmeno a quando risalga l’ultima volta che ho preparato dei biscotti. Ultimamente mi sono data alla pazza gioia con torte per la colazione e cheese cake e li ho messi un pò da parte. Ma avevo questa ricetta […]Continua a leggere

Ciambella al limone senza latte

Pubblicato il 03/05/2012 di: Ishtar commenti
Ciambella al limone senza latte

Continua la rassegna dei dolci adatti alle varie intolleranze. Questo ciambellone al limone è ideale per chi soffre di intolleranza al latte perchè non lo contiene al suo interno. In questo caso i grassi utilizzati per la preparazione sono rappresentati […]Continua a leggere

Il rotolo ai mirtilli senza latte

Pubblicato il 19/04/2012 di: Ishtar commenti
Il rotolo ai mirtilli senza latte

Non è detto che un dolce senza latte non possa essere altrettanto buono di uno che lo contiene. Ad esempio il rotolo ai mirtilli è quanto di più goloso si possa preparare e tutto rigorosamente senza lattosio, nè nell’impasto del […]Continua a leggere

I muffin al cioccolato fondente e banana senza latte

Pubblicato il 17/04/2012 di: Ishtar commenti
I muffin al cioccolato fondente e banana senza latte

Quando ho voglia di dolce e preparo dei muffin, mi illudo, forse per le loro ridotte dimensioni, soprattutto se paragonate ad una torta, che faranno meno danno, ovvero che ingurgiterò meno calorie. Illusa! Non riesco mai a fermarmi ad uno […]Continua a leggere

Mele al forno, ricetta senza latte e uova

Pubblicato il 18/02/2012 di: Claudia commenti
Mele al forno, ricetta senza latte e uova

Quando si parla di intolleranze alimentari la frutta diventa sempre un’ottima alleata, infatti, preparare gustosi dessert solo utilizzando dei frutti di stagione, magari abbinandoli a della frutta secca può dar sfogo alla creatività e dar vita a dolci davvero buonissimi […]Continua a leggere

Dolcetti alla nocciole senza latte e uova

Pubblicato il 12/02/2012 di: Claudia commenti
Dolcetti alla nocciole senza latte e uova

Per quanto mi piaccia molto sperimentare quando si parla di dolci sono una tradizionalista, ho provato alcune volte delle ricette dietetiche o simili, ma credo che farina, uova, burro e zucchero siano necessariamente gli ingredienti cardine, da mescolare in mille […]Continua a leggere

Crema di castagne e mele, dessert senza latte, uova e glutine

Pubblicato il 07/02/2012 di: Claudia commenti
Crema di castagne e mele, dessert senza latte, uova e glutine

Come non lasciarsi tentare da un dolce come questo, che sicuramente ha tutta una serie di vantaggi per chi è intollerante al glutine, al latte e alle uova, ma che diventa un ottimo dessert da proporre anche a tutto il […]Continua a leggere

Soufflé al mandarino senza latte

Pubblicato il 31/10/2011 di: Manuela Bianchi commenti
Soufflé al mandarino senza latte

Il soufflé è un dolcetto dalla consistenza bella soffice e leggera, ma che per venire perfetto ha bisogno di una certa attenzione nella preparazione perché i passaggi insidiosi sono effettivamente più di uno. Dopotutto, è una ricettina piuttosto raffinata, quindi […]Continua a leggere

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