Leonardo.it I say blog!
  • 04
  • feb
  • 2012

Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Di Claudia, in Dolci senza uova.

Quando si parla di intolleranze la frutta è sempre un valido aiuto per poter preparare dei dolci gustosi e anzi, il risvolto della medaglia può proprio essere quello di riuscire [...]

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  • 17
  • ott
  • 2011

Torta alle castagne e cioccolato senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Nell’entroterra che si estende alle spalle della mia città è il grande momento delle castagne, tant’è vero che ieri, armati di pantaloni da lavoro dismessi, scarponcini, guanti e qualche vecchia [...]

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  • 14
  • ott
  • 2011

Biscotti al lime e zenzero senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Questi biscotti al lime e zenzero sono un’alternativa ai biscotti classici perché sono preparati con ingredienti diversi da quelli tradizionali come cioccolato, panna, marmellata, frolla, miele: la golosità carica e [...]

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  • 11
  • ott
  • 2011

Torta alle carote e miele senza uova e senza latte

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Soffrendo di pressione bassa, quando arrivano i primi freddi comincio a sentirmi bene, anzi no benissimo! Se l’afa mi distrugge, mi azzera la voglia di muovermi e di mangiare, l’aria [...]

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  • 06
  • ott
  • 2011

Strudel di mele senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova, Gallery.

Adoro lo strudel di mele, mi addolcisce la giornata senza appesantirmi e poi, va detto, ha il pregio di essere veramente facile da fare, cosa che m’invoglia a farlo ancora [...]

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  • 04
  • ott
  • 2011

Shortbread alla vaniglia senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Gli shortbread sono biscotti tipici scozzesi di forma rettangolare molto diffusi nel mondo anglosassone e serviti tradizionalmente insieme ad una tazza di buon thè caldo e fumante. La ricetta originale [...]

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  • 30
  • set
  • 2011

Fichi alla ricotta e liquirizia senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Dai fichi, a dire la verità, per me sarebbe meglio stare alla larga: dolcissimi come sono, quando attacco a mangiarli poi non riesco più a smettere…altro che effetto ciliegia! Buoni [...]

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  • 28
  • set
  • 2011

Mele in salsa di noci senza uova e senza glutine

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Al supermercato, questa settimana, ho trovato una bella offerta al reparto di frutta e verdura e mi sono portata a casa diversi sacchetti di mele per pochissimi euro. Ora, visto [...]

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  • 26
  • set
  • 2011

Biancomangiare al limoncello senza uova e senza glutine

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Ultimamente mi sto buttando molto sulle ricette riciclone, perché più sperimento e più mi accorgo che, utilizzando alcuni degli avanzi dei miei pranzi e delle mie cene nella giusta maniera, [...]

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  • 20
  • set
  • 2011

Mousse al cioccolato bianco e yogurt senza uova

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Una mousse facile facile a base di cioccolato bianco si prepara mischiando l’ingrediente principale con panna di latte, yogurt greco e, una volta miscelato bene il tutto, si lascia in [...]

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  • 25
  • ago
  • 2011

Torta integrale di zucca e pere senza uova e latte

Di Claudia, in Dolci senza uova.

Addentrandomi nel mondo delle intolleranze alimentari ho scoperto come la polpa di zucca sia in grado di andare incontro a chi prepara, per esigenze particolari, ma anche solo per provare, [...]

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  • 21
  • ago
  • 2011

Crema alle mandorle senza glutine, uova, lattosio e zucchero

Ecco ci siamo di nuovo, come qualche settimana fa, una ricetta vegana, che punta solo a sostanze assolutamente naturali nella sua preparazione. Vi propongo oggi questa crema alle mandorle senza [...]

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  • 16
  • ago
  • 2011

Pasta sfoglia senza uova e burro

Di Claudia, in Dolci senza uova.

Utilizziamo forse la pasta sfoglia più per le preparazioni salate, ma se amate preparare anche cornetti e briosche, oppure degli strudel o comunque sia tutti quei dolci in cui la [...]

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  • 11
  • ago
  • 2011

Tiramisù senza uova

Di Claudia, in Dolci senza uova.

Tutti sappiamo quanto sia buono il tiramisù e quanto questo dolce, buonissimo in tutte le stagioni, sia davvero un must in estate, fresco e ricco al tempo stesso. Oggi andiamo [...]

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