Risultato della ricerca per: rum

Va bene, la festa delle donne è appena trascorsa, ma perché rinunciare al buonumore che deriva da un bel dolcetto di colore giallo?  La ricetta della crostata in giallo con crema e con mandorle è sempre una buona idea e […]Continua a leggere

Perché non cimentarsi nella preparazione dei cioccolatini fatti in casa? La ricetta dei cioccolatini con torrone e con mandorle è d’effetto, ma semplice ed estremamente golosa da preparare. Potrete utilizzare sia il cioccolato al latte, sia il cioccolato fondente e […]Continua a leggere

Frutta secca, agrumi e spezie sono gli ingredienti caratteristici del pandolce di Bolzano: si tratta di un dolce che viene tradizionalmente preparato in occasione del Natale, ma che al tempo spesso può essere servito tutto l’anno. È un dolce antico […]Continua a leggere

Al via il primo campionato nazionale dedicato allo strudel, il dolce per eccellenza della montagna, diventato un vero e proprio vanto della cucina italiana.  Il primo campionato dedicato a questo dolce iconico si terrà dal 23 al 26 aprile a […]Continua a leggere

È antibiotico e antibatterico e ovviamente è buonissimo: parliamo del miele, perfetto se abbinato insieme al succo di mandarino per una variante a metà strada fra l’inverno e l’autunno della classica panna cotta. La panna cotta con succo di mandarini […]Continua a leggere

Il profumo della primavera è nell’aria e forse è arrivato il momento di cominciare a pensare a qualche dolcetto perfetto per la bella stagione. La torta di riso e amarene sciroppate è un dolce leggero e molto leggero. Potrete anche sostituire […]Continua a leggere

Dite panna cotta e pensate immediatamente a un dolce gustoso e molto semplice da preparare: sembra che il dolce sia nato in Piemonte agli inizi del novecento anche se sono in molti a rivendicarne la paternità.   Oggi proponiamo una […]Continua a leggere

La torta di biscotti e crema al limone è una sorta di simil cheesecake: la base della torta viene preparata con la stessa base di una tradizionale cheesecake in pratica con dei biscotti amalgamati al burro fuso. La superficie della […]Continua a leggere

Voglia di un dolcetto romantico in occasione della festa di San Valentino? Ecco la ricetta della crostata senza glutine con i baci Perugina, una crostata a base di pasta frolla e  ricca di cioccolato fondente e arricchita dalla presenza dei […]Continua a leggere

Si chiama syllabub ed è un un dolce classico della tradizione inglese che si prepara con panna e con vino.  La ricetta originale prevede l’uso di sherry o madera, ma potrete anche utilizzare un classico vino dolce. Il syllabub non […]Continua a leggere

Oggi prepariamo le pere saltate al cioccolato, una ricetta particolarmente adatta all’inverno e molto appetitosa che unisce alla bontà della frutta tutta la golosità del cioccolato.  Tratta dal libro Cucina Elementare – La Separazione delle Cotture, la ricetta presenta viene realizzata […]Continua a leggere

Si avvicina San Valentino e la tentazione di preparare qualche dolcetto goloso in casa per l’occasione è molto forte, soprattutto se riusciamo a trovare la ricetta giusta. Tra le proposte da prendere in considerazione, i cioccolatini ripieni al cocco di […]Continua a leggere

Le praline di mandorle, cocco e arancia sono dolcetti molto facili da preparare: solo dolcetti dal sapore delicato adatti da servire insieme al tè o quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. È molto semplice, ma dovrei ricordare […]Continua a leggere

Panna cotta, sì, ma in versione solida: i dolcetti di panna cotta alla vodka sono dolcetti veramente molto semplici da preparare e rappresentano la versione solida della panna cotta, perfetti per essere sbocconcellati e per essere serviti anche come sfizio […]Continua a leggere