mandorle

Mousse allo zenzero e cannella

Pubblicato il 15/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Mousse allo zenzero e cannella

  La mousse è un dolce al cucchiaio morbido, gonfio e cremoso. La parola significa schiuma e in genere viene fatta utilizzando albumi montati a neve oppure panna. Una mousse può essere sia salata che dolce e viene servita fredda da […]Continua a leggere

Ricette per bambini, le frittelle di pere

Pubblicato il 12/02/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Ricette per bambini, le frittelle di pere

Le frittelle, ma quanto sono golose? Credo che quando si parla di bambini sia d’obbligo prepararle. Se pensiamo anche che siamo alle porte del Carnevale, quale momento migliore per cimentarsi? Ecco che allora credo sia giunta l’ora di farvi conoscere la ricetta […]Continua a leggere

Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Pubblicato il 03/02/2011 di: La Redazione 0 commenti
Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Domenica scorsa mi sono messa a trafficare con i mestoli e, aiutandomi con il fedele bimby, durante il pomeriggio ho provato una ricetta che non avevo ancora sperimentato: il soufflé di mandorle al brandy. Ultimamente, complice il fatto che mi […]Continua a leggere

Biscotti alle mandorle

Pubblicato il 01/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti alle mandorle

Ecco un’altra ricetta velocissima per la preparazione di biscotti. In realtà, a meno che non ci venga in mente di fare le cose seriamente e di preparare dei biscotti ripieni, con le creme in mezzo come i baci di dama […]Continua a leggere

Crostata di San Valentino ai lamponi

Pubblicato il 01/02/2011 di: La Redazione 0 commenti
Crostata di San Valentino ai lamponi

Il giorno di San Valentino è sempre più vicino e i preparativi urgono! Ecco qui una bella e semplice crostata che vi richiederà un paio d’ore per la preparazione, visto che deve riposare. Dovete preparare l’impasto con le vostre dolci manine e […]Continua a leggere

Amaretti con il bimby

Pubblicato il 31/01/2011 di: La Redazione 0 commenti
Amaretti con il bimby

L’amaretto, dolcetto croccante dal particolare gusto dolceamaro e stuzzicante, è una specialità da forno decisamente versatile, non per nulla lo ritroviamo protagonista di svariate torte – quella al cacao senza glutine per fare un esempio-, di dolci al cucchiaio come […]Continua a leggere

Torta Sacher alle mandorle

Pubblicato il 28/01/2011 di: La Redazione 0 commenti
Torta Sacher alle mandorle

Chi non conosce la famosa torta Sacher? Si può a buon diritto dire che è uno dei dolci più conosciuti al mondo insieme al tiramisù, tipico dolce italianissimo apprezzato in tutto il mondo. La Sacher è un dolce di cioccolato, […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, i muffins alle carote e cioccolato

Pubblicato il 24/01/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cotto e mangiato, i muffins alle carote e cioccolato

E per inaugurare bene una nuova settimana un dolcetto salutare ma allo stesso tempo goloso è d’obbligo: i muffins alle carote e cioccolato di cotto e mangiato. Una ricetta molto semplice per un gusto unico. Le carote sono tra gli […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, i baci al cioccolato

Pubblicato il 19/01/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Cotto e mangiato, i baci al cioccolato

Tra meno di un mese sarà San Valentino, la festa degli innamorati. Non so se avete l’abitudine di festeggiarlo, se siete soliti preparare cenette romantiche o solo un dolcetto speciale per l’occasione. In ogni caso trovo che i baci al […]Continua a leggere

Torta di San Valentino, cuore di cioccolato glassato

Pubblicato il 15/01/2011 di: La Redazione 16 commenti
Torta di San Valentino, cuore di cioccolato glassato

Meno di un mese è sarà San Valentino, la festa dell’amore e degli innamorati. Già sospiro al pensiero. Romanticismo e forti sentimenti per me vanno a braccetto quindi meglio pensare per tempo all’organizzazione. Procuriamoci gli ingredienti, pensiamo ad una scenografia […]Continua a leggere

Torta di mandorle, mele e cannella con il bimby

Pubblicato il 14/01/2011 di: La Redazione 0 commenti
Torta di mandorle, mele e cannella con il bimby

Se siete in cerca di una ricettina nuova con cui andare sul sicuro, questa torta di mandorle, mele e cannella casca proprio a fagiolo. Invitante insieme ad una tazza di cappuccino o di latte per una colazione appetitosa, va benissimo […]Continua a leggere

Ricette dolci per bambini, i biscotti yogurt e mandorle

Pubblicato il 09/01/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette dolci per bambini, i biscotti yogurt e mandorle

Se avete bambini in casa sicuramente non avrete troppo tempo libero da dedicare alla preparazione dei dolci. Eppure sarebbe una buona abitudine quella di preparare per i vostri figli dei dolcetti fatti in casa, sani e golosi. La ricetta dei biscotti […]Continua a leggere

Biscotti glassati agli zuccherini

Pubblicato il 04/01/2011 di: La Redazione 0 commenti
Biscotti glassati agli zuccherini

I biscotti sono dolcetti deliziosi e sfiziosi che molti non considerano un vero dessert, di quelli da servire dopo il pranzo o la cena, però sono di certo perfetti per i tè pomeridiani dei bambini e non, a colazione e […]Continua a leggere

Charlotte alla frutta candita e cioccolato

Pubblicato il 02/01/2011 di: La Redazione 0 commenti
Charlotte alla frutta candita e cioccolato

Nonostante sembri molto elaborata questa ricetta per la charlotte alla frutta candita e cioccolato fondente non richiede che poco più di mezzora di tempo per la realizzazione. Esteticamente è molto bella, spesso le cuoche americane la guarniscono con un nastro […]Continua a leggere