Ultimi Articoli

Occhi di bue

1 luglio 2008 di Brownie
Occhi di bue

Tra tutta la pasticceria da thè gli occhi di bue con tanta marmellata e zucchero a velo sono i miei preferiti!!!! Quella che preferisco è la marmellata di albicocca ma naturalmente si abbinano benissimo anche altri tipi come quella ai frutti di bosco o alla fragola ed infine tra gli abbinamenti migliori e più gustosi ci sono gli occhi di bue con la nutella!!! la scelta dipende solo dai gusti quindi…..cominciamo con la ricetta!!! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura INGREDIENTI: 80 g di burro 100 g di zucchero 150 g di farina 1 uovo un cucchiaino di lievito marmellata di albicocca un pizzico di sale zucchero a velo PREPARAZIONE: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi amalgamatelo insieme a l’uovo e lo zucchero; aggiungete poi la farina a poco a poco, il lievito e il pizzico di sale. Impastate tutto insieme fino a quando avrete formato una “palla” liscia e ben amalgamata. Una volta fatto stendete la pasta aiutandovi con il matterello e formate una sfoglia spessa circa 3 mm. A questo punto prendete delle formine e formate dei biscotti. Metà dei biscotti che avrete preparato bucateli al centro con una formina più piccola, gli altri lasciateli da parte, unendoli creeete i vostri occhi di bue.Continua a leggere

Semifreddo al caffè

30 giugno 2008 di Brownie
Semifreddo al caffè

Vi sarà  capitato sicuramente almeno una volta di mangiare la coppa del nonno……un gelato confezionato al gusto di caffè molto gustoso!! Beh questo semifreddo al caffè che vi voglio descrivere gli assomiglia molto…anzi è ancora più buono!! La preparazione è  velocissima e facile, serve solo un pò di fantasia nella presentazione e nella decorazione….divertitevi!! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI: 1 […]Continua a leggere

Torta alle ciliege

28 giugno 2008 di Brownie
Torta alle ciliege

In questo periodo si trovano delle ciliege ottime……quindi perchè non preparaci una bella torta??? Una torta alle ciliege leggera e da servire fredda ideale in questi giorni e per chi, inguaribile goloso, non vuole rinunciare a una fetta di dolce!!! Occorrente per 4/6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 200 g di ciliege 50 g di pangrattato 100 g di zuccher a […]Continua a leggere

Biscottini al cacao

27 giugno 2008 di Brownie
Biscottini al cacao

Dei biscottini al cacao ideali per colazione o per la merenda dei più piccoli! La prepararzione è la classica dei biscotti……si mescola tutto insieme e poi si fa la classica “palla” che poi verrà stesa e dalla quale poi ricaverete tanti biscotti della grandezza e forma che più vi piace!! Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura INGREDIENTI: 200 g di farina 100 g di […]Continua a leggere

Triangolini al cioccolato al latte

26 giugno 2008 di Brownie
Triangolini al cioccolato al latte

Tanti triangolini di pasta sfoglia e un ripieno di cioccolato al latte per un dessert che vale la pena di mangiare anche in queste calde sere d’estate!!! La preparazione come al solito è piuttosto semplice basta solo un pochno di attenzione e questi triangolini verranno strepitosi!! Naturalmente se preferite un altro tipo di cioccolato potete sostituirlo e farlo magari con cioccolato fondente, bianco oppure nutella! A voi la scelta e buona preparazione! INGREDIENTI : 1. 600 g di pasta sfoglia 2. 200 g di cioccolato al latte 3. 3 tuorli 4. 4 dl di latte 5. 50 g di zucchero 6. 35 g di fecola 7. 1 arancia 8. zucchero a velo vanigliato PREPARAZIONE: Stendete per prima cosa la pasta sfoglia facendola di uno spessore circa di 2 mm e poi ritagliate dei triangoli, ne verranno circa 12 e poi metteteli a cuocere nel forno già caldo per circa 10 minuti a 220°. Nel frattempo sbattete i tuorli insieme allo zucchero e poi aggiungete la fecola; versate tutto in un pentolino e mettete sul fuoco basso e poi aggiungete il latte mescolando per bene con la frusta fino a quando prende il primo bollore. Spegente subito il fuoco e continuate a mescolare unendo il cioccolato al latte e facendolo sciogliere pian piano.Continua a leggere

Capelli al cioccolato

25 giugno 2008 di Brownie
Capelli al cioccolato

E’ oramai cosa nota che con il cioccolato si puo fare di tutto però che possa essere usato come strumento di bellezza per i capelli non lo sapevamo. Certo esistono creme per il corpo o bagno schiuma al cioccolato, trattamenti in beauty farm al cioccolato ma questa è proprio nuova, Capelli al cioccolato. Infatti in un noto Atelier di Bellezza di Roma, Atelier Compagnia della […]Continua a leggere

Pesce e cioccolata

25 giugno 2008 di Brownie
Pesce e cioccolata

Si è conclusa ieri a MODICA l’oramai celebre convegno sull’abbinamento tra i prodotti ittici del Mediterraneo e le goloserie Siciliane. L’abbinamento tra il cioccolato e il pesce potrebbe risultare un pò esagerato ma stranamente riscuote, negli ultimi anni, un sempre maggiore successo specialmente in alcuni rinomati ristoranti d’Italia. Infatti in Sicilia, a Modica, è diventato addirittura un binomio all’insegna della tradizione, tra i prodotti ittici […]Continua a leggere

Il cioccolato belga GUYLIAN passa nelle mani dei coreani della LOTTE

24 giugno 2008 di Brownie
Il cioccolato belga GUYLIAN passa nelle mani dei coreani della LOTTE

La società belga GUYLIAN, famosa per i suoi cioccolatini a forma di cavallucci marini nonchè per la qualità indiscutibile del suo cioccolato, è stata ceduta per la cifra record di 105 milioni di euro alla società coreana LOTTE. Per intenderci la GUYLIAN è la prima azienda belga di cioccolato in scatola!!!!!!!!! L’azienda fondata da Guy Foubert nel 1960 era ora in mano agli eredi che […]Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti