Ultimi Articoli

Girelle al cioccolato

6 marzo 2008 di Brownie
Girelle al cioccolato

Una merenda tipica per quelli della mia generazione…..le Girelle al cioccolato!!! quanti pomeriggi passati a cartoni animati e merendine!!!! Voglio darvi una ricetta un pò rivisitata di questo dolce, sicuramente più genuina e fresca ma che mantiene ancora molti ingredienti originali!!! Cominciamo quindi con la preparazione! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti + cottura + raffreddamento INGREDIENTI: 4 uova 30 g di farina 100 g di zucchero 30 g di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 bustina di zucchero vanigliato 1 dl di panna PREPARAZIONE: Prendete per prima cosa le uova e dividete i tuorli dagli albumi. Gli albumi montateli a neve mentre i tuorli metteteli in una terrnina e sbatteteli bene con lo zucchero. Aggiungete poi la farina, il cacao, il lievito ed infine accorpate anche gli albumi che avete montato. Mescolate bene il tutto facendo attenzione che sia tutto amalgamato! A questo punto prendete una teglia rettangolare, rivestitela con della carta da forno in modo da non far attaccare il dolce e versate il composto! Fate cuocere per circa 18-20 minuti a 190°. PRESENTAZIONE:Continua a leggere

Mousse di cioccolato e nocciole

5 marzo 2008 di Brownie
Mousse di cioccolato e nocciole

Ecco un’altra mousse! dopo quella bianca non poteva mancare quella al cioccolato nero!!! E’ un dolce semplice e con due ingredienti che devo confessare amo moltissimo: il cioccolato e le nocciole!!! Una mousse fatta di pochi ingredienti facile da fare e altrettanto facile da mangiare!!! Se poi ci abbinate dei pasticcini da thè o avete il tempo per prepararvi le lingue di suocera….. il massimo!!! […]Continua a leggere

Biscottini al profumo di limone

5 marzo 2008 di Brownie
Biscottini al profumo di limone

Ecco una nuova ricetta di biscotti!!! Sfiziosi e delicati che vanno via uno dopo l’altro………divertitevi a prepararli usando stampini con forme diverse e decorateli con la glassa al limone!! Fatemi sapere se vi sono venuti buoni…..a me di solito riescono benissimo! Cominciamo!!!    Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 400 g di farina 125 g di burro 125 g di zucchero 2 uova 1 […]Continua a leggere

Coccole all’uvetta

4 marzo 2008 di Brownie
Coccole all’uvetta

Ricetta semplice e veloce per dei pasticcini da té molto friabili e gustosi. Certo con il té sono ottimi ma non sono male neanche con il cappuccino o soli davanti al televisore. Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura INGREDIENTI: 150 g farina. 170 g burro. 200 g zucchero. 150 g uvetta sultanina. 2 uova. PREPARAZIONE: Mettete e […]Continua a leggere

Strudel di mele

4 marzo 2008 di Brownie
Strudel di mele

Buongiorno!! Iniziamo con la ricetta di oggi….lo strudel di mele!! Era un pò che volevo proporvi questa ricetta visto che i dolci con le mele sono tra i miei preferiti! Così dopo la ricetta del dolce alle mele e della classica torta alle mele è ora il momento di presentarvi la ricetta dello strudel!! Cominciamo!! Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina 200 gr […]Continua a leggere

Ciambellone di ricotta

3 marzo 2008 di Brownie
Ciambellone di ricotta

Questo è un ciambellone diverso dagli altri….diversa è soprattutto la ricetta! Facile da ricordare e da preparare…il ciambellone del 5 perchè tutte le dosi cominciano con questo numero…500 g farina, 500 g zucchero, 5 uova etc. Cominciamo quindi a descrivere questo ciambellone soffice e gustoso!!!Continua a leggere

Ciambelline dolci all’olio

3 marzo 2008 di Brownie
Ciambelline dolci all’olio

Questa non una mia ricetta ….ma di mia zia!!!mi ha dato una delle sue tante ricette e da lei che cucina molto bene ho accettato volentieri il consiglio!!! E’ un dolce semplice semplice e che si prepara veramente in poco tempo iniziamo quindi con la preparazione delle ciambelline dolci all’olio!!! Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 4 uova intere 8 mezzi gusci di olio 8 mezzigusci di zucchero 500 g di farina PREPARAZIONE: Prendete una ciotola e metteteci le uova intere e lo zucchero. Iniziate a mescolare  per bene aiutandovi con una frusta e quando sarà  ben amalgamato tutto aggiungete l’olio. Continuate a mescolare e infine aggiungete la farina. La dose è di circa 500 g ma se ce ne fosse bisogno e il composto risultasse un pò “lento” aggiungetene dell’altra, ma senza esagerare!! A questo punto, quando l’impasto sarà  abbastanza compatto infarinatevi le mani e cominciate a formare con un pò di pasta delle ciambelline!! PRESENTAZIONE:Continua a leggere

Gocce di cioccolato

2 marzo 2008 di Brownie
Gocce di cioccolato

Era un pò che non vi presentavo una ricetta di biscotti…l’ultima se non sbaglio è stata quella dei biscottini allo yogurt, aggiungiamo quindi qualche ricetta curiosa e cominciamo con le gocce di cioccolato!! Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 120 g burro 120 g zucchero di canna 60 g zucchero bianco 1 uovo 1/2 cucchiaino vaniglia 180 g farina […]Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti